トマト缶の代わりにトマトジュースを使う

トマト缶はだいたい300～400g位の内容量なので
少量しか必要ない場合には使い勝手が悪かったりします。
で、そのようなときにトマトジュースを使うと良いと
聞いたので試してみました。

今回作ったのはトマト鍋。
市販の鍋の元にトマトジュースを追加しただけです。

トマト缶を使ったときのような、
トマトの果肉が含まれている感じは全くありませんが
味や風味にしっかりとトマトを感じることができます。

果肉感さえ気にしなければ何も問題なく使えると思います。

内容量あたりの価格がトマト缶よりも安く、
余ったとしても、そのまま飲んでしまえることも
トマトジュースを使うことの利点です。