ハーブの一種でシソに似た清涼感ある香りが特徴のバジルをペーストにして使用したソースがジェノバソース。
それで和えた料理の中でもパスタのジェノベーゼは定番だと思います。
えびやタコ、ホタテなどを和えただけでも、非常に美味しい！
そんなジェノバソースを、パクチーベースで作る。
パクチー苦手なので味の想像が出来ないし、したくもない。
個人的には、パクチーブームと言われてもフレッシュパクチーを使用したものしか聞いたことがなかったので、他のハーブでは定番だったりするはずのペーストにするなんて発想は思いもしませんでした。
Einfach ist am besten, aber schwierig.
2017/09/09
2017/08/26
2017/07/29
2017/06/17
オーディオ機器の構成図
ポータブルスピーカを導入してから
1週間が経過しました。
現時点での構成はこんな感じです。
セレクターの入力側にピアノや
ポータブルオーディオプレイヤーを
接続することもあります。
PC-DAC間はUSBケーブル、他は全て
ステレオミニプラグで接続しています。
DACはボリュームコントロールができますが、
現在の運用では音量固定しています。
全ての出力端子に信号が流れています。
セレクターは入力側の切り替えのみで、
こちらも全ての出力端子に信号が流れています。
なので、ヘッドホンからは常に音が出ています。
固定スピーカは電源をONにすると音が出ます。
ポータブルスピーカは送信機とスピーカの
電源がONのときに音が出ます。
2017/06/10
ワイヤレスのポータブルスピーカを導入
食器を洗っている間はスピーカから流れる音が聞こえない。
というのがこれまでのオーディオ環境に対する不満点でした。
蛇口が閉まっていれば聞こえるには聞こえるのですが、水が流れているときは全く聞こえなくなります。
水場はスピーカから離れていることと、通路の脇にある間取りであることからスピーカの音量を多少上げた程度では対処できず、むしろ近所迷惑という別の問題が発生してしまいます。
有線の固定スピーカのため、洗い物のたびに移動して配線を変えるなんて現実的ではありません。
そんな訳で、Bluetooth対応のワイヤレスのポータブルスピーカとステレオミニプラグ付きのBluetooth送信機を導入しました。
これまでに構築してきたオーディオ環境のコンセプトを維持するためにも、また、配線などの変更をできるだけなくすためにも、ミニプラグ付きの送信機は必須。
ポータブルスピーカはメインの固定スピーカの音が聞こえない範囲をカバーするためのものなので音質よりも持ち運び性とフックなどで吊るせることが重要。あとは水場で使用する前提だったので防水性も。
(ちなみに購入金額では DAC > ポータブルスピーカ > ヘッドホン ≒ ステレオミニプラグ対応Bluetooth送信機 > 固定スピーカ。次は固定スピーカを買い換えようかな)
さっそく機器を配置して、期待通り音楽を聴きながら洗い物ができるようになりました。
思わぬ副産物だったのが風呂でも受信できたことで、風呂場の戸を閉めて水を流している状態でもはっきりと音が聞こえます。
やりたかったことができるようになったことには満足していますが、問題も。
仕組み上どうしようもないことなのですが、アナログ信号直通の固定スピーカとデジタル変換を経由するワイヤレススピーカとでの音のタイミングにズレがあります。
運用方法で弱点をカバーするか、上流から信号の流れを考え直すか、今後の課題です。
というのがこれまでのオーディオ環境に対する不満点でした。
蛇口が閉まっていれば聞こえるには聞こえるのですが、水が流れているときは全く聞こえなくなります。
水場はスピーカから離れていることと、通路の脇にある間取りであることからスピーカの音量を多少上げた程度では対処できず、むしろ近所迷惑という別の問題が発生してしまいます。
有線の固定スピーカのため、洗い物のたびに移動して配線を変えるなんて現実的ではありません。
そんな訳で、Bluetooth対応のワイヤレスのポータブルスピーカとステレオミニプラグ付きのBluetooth送信機を導入しました。
これまでに構築してきたオーディオ環境のコンセプトを維持するためにも、また、配線などの変更をできるだけなくすためにも、ミニプラグ付きの送信機は必須。
ポータブルスピーカはメインの固定スピーカの音が聞こえない範囲をカバーするためのものなので音質よりも持ち運び性とフックなどで吊るせることが重要。あとは水場で使用する前提だったので防水性も。
(ちなみに購入金額では DAC > ポータブルスピーカ > ヘッドホン ≒ ステレオミニプラグ対応Bluetooth送信機 > 固定スピーカ。次は固定スピーカを買い換えようかな)
さっそく機器を配置して、期待通り音楽を聴きながら洗い物ができるようになりました。
思わぬ副産物だったのが風呂でも受信できたことで、風呂場の戸を閉めて水を流している状態でもはっきりと音が聞こえます。
やりたかったことができるようになったことには満足していますが、問題も。
仕組み上どうしようもないことなのですが、アナログ信号直通の固定スピーカとデジタル変換を経由するワイヤレススピーカとでの音のタイミングにズレがあります。
運用方法で弱点をカバーするか、上流から信号の流れを考え直すか、今後の課題です。
2016/12/31
年末更新
今月は週一の更新もできないくらいに忙しかったですが、せめて、一年の最後の日に重なる土曜日くらいは、ちゃんと更新しようと思ったわけです。
時間も無いので、記事の内容は思いつくままに書いています。
毎年恒例(?)の一年の反省と新年の抱負については、
時間と心に余裕があれば明日書きたいと思います。
･･････、年々、記事の中身が薄くなっているような気がしなくもありません。
特に今年は、仕事が忙しくてちゃんとした記事を用意する時間が確保できていなかったな、と思います。
あ、あとサービス終了によってwebサイトのほうが自然消滅的な感じで閉鎖となりました。
HTML3.0とsccの勉強と実践を行う良い場所だったと思います。
今の規格よりも古いのは、気にしない。
ここで身に着けた知識はこのブログでも大いに活用しております。
ジャムログの更新、撮影した写真とメモ書きだけが溜まっている状態です。
とりあえず、溜まっている分を消化することが来年の目標の一つにしたい。
細々と更新をしているブログではありますが、訪問してくださる方がいることが、続けるモチベーションのひとつになっております。
しばらくは仕事が忙しい日が続くため、一時的に更新の頻度が下がってしまう可能性が高いですが、ここに溜まっている記事のひとつでも皆様のご参考になる情報がありましたら幸いです。
それでは最後に、良いお年を。
時間も無いので、記事の内容は思いつくままに書いています。
毎年恒例(?)の一年の反省と新年の抱負については、
時間と心に余裕があれば明日書きたいと思います。
･･････、年々、記事の中身が薄くなっているような気がしなくもありません。
特に今年は、仕事が忙しくてちゃんとした記事を用意する時間が確保できていなかったな、と思います。
あ、あとサービス終了によってwebサイトのほうが自然消滅的な感じで閉鎖となりました。
HTML3.0とsccの勉強と実践を行う良い場所だったと思います。
今の規格よりも古いのは、気にしない。
ここで身に着けた知識はこのブログでも大いに活用しております。
ジャムログの更新、撮影した写真とメモ書きだけが溜まっている状態です。
とりあえず、溜まっている分を消化することが来年の目標の一つにしたい。
細々と更新をしているブログではありますが、訪問してくださる方がいることが、続けるモチベーションのひとつになっております。
しばらくは仕事が忙しい日が続くため、一時的に更新の頻度が下がってしまう可能性が高いですが、ここに溜まっている記事のひとつでも皆様のご参考になる情報がありましたら幸いです。
それでは最後に、良いお年を。
2016/11/19
不調和の調和、という概念
ミクロで見ると不調和にしか見えなくても、マクロで見ると調和して見える。
そんな状態を意図的に作り出すことが、私の創作における一つのテーマだと考えています。
例えば、視覚的なものであればモザイク画。
局所的に見ただけでは無秩序にタイルが散りばめられているようにしか思えなくても、全体を眺めてみると一つの絵になっている。
音楽で考えるとカットアップ。
短いフレーズだけを聴くと途切れ途切れでメロディが成立していないと感じるのですが、全体を通して聴いてみると不連続なメロディがスタッカートのように働いて、メリハリのあるメロディラインのように聴こえてきます。
私自身のセンスでは局所的な不調和を作ることができず、バランス崩壊してしまうので本当に難しい。
まだまだ勉強が足りません。
そんな状態を意図的に作り出すことが、私の創作における一つのテーマだと考えています。
例えば、視覚的なものであればモザイク画。
局所的に見ただけでは無秩序にタイルが散りばめられているようにしか思えなくても、全体を眺めてみると一つの絵になっている。
音楽で考えるとカットアップ。
短いフレーズだけを聴くと途切れ途切れでメロディが成立していないと感じるのですが、全体を通して聴いてみると不連続なメロディがスタッカートのように働いて、メリハリのあるメロディラインのように聴こえてきます。
私自身のセンスでは局所的な不調和を作ることができず、バランス崩壊してしまうので本当に難しい。
まだまだ勉強が足りません。
2016/11/13
学祭訪問 帰り道
12:21
昨日の歩数。
喫茶店巡りをしながら帰ります。
16:07
タイミングが悪すぎたのか、予定していたお店に行かず終いでした。
あまりに満員過ぎて入る気が失せてしまったり、イベントがあってお店をお休みしていたりと、運がない。
で、目的のお店ではないものの、街を歩いていて偶然見つけたお店でのんびりしてました。
今回行けなかったところは、一年後の楽しみにします。
19:02
ここ最近、ビールにも味の違いがあることが、ようやく実感できるようになってきました。
そんな訳で「ビアバル」を看板に掲げるお店に、初めて入ってみました。ようやくビールの味わい方がわかってきたような気がします。
料理に使われている油のいに意識を向けてみると、西洋の油と中華の油とが違うことをはっきりと実感出来ます。
どちらにしても、ある程度の油分がなければ、ビールのお供としては物足りなさがあるような気がします。
昨日の歩数。
喫茶店巡りをしながら帰ります。
16:07
タイミングが悪すぎたのか、予定していたお店に行かず終いでした。
あまりに満員過ぎて入る気が失せてしまったり、イベントがあってお店をお休みしていたりと、運がない。
で、目的のお店ではないものの、街を歩いていて偶然見つけたお店でのんびりしてました。
今回行けなかったところは、一年後の楽しみにします。
19:02
ここ最近、ビールにも味の違いがあることが、ようやく実感できるようになってきました。
そんな訳で「ビアバル」を看板に掲げるお店に、初めて入ってみました。ようやくビールの味わい方がわかってきたような気がします。
料理に使われている油のいに意識を向けてみると、西洋の油と中華の油とが違うことをはっきりと実感出来ます。
どちらにしても、ある程度の油分がなければ、ビールのお供としては物足りなさがあるような気がします。
2016/11/12
学祭訪問
09:09
ここのところ毎年なんとか続けていられる学祭への訪問、今年も行ってきます。
泊まりでの旅行は、今年はこれが初めてなんじゃないだろうか？
お仕事なら、何度か泊まりの出張ありましたが……。
10:19
いつもは、学祭に行って帰りに向こうのバーに寄ってくる、てな感じですが、今回は学祭を見て回る時間を減らして喫茶店巡りをしようと考えています。
開いてるほうが少ないタイプの不定休なお店もタイミングが合えば良かったのですが、今回は残念。
17:17
研究室訪問で話し込んでいたら、予定時刻を大幅超過。
予定していた喫茶店を諦めて、まずはホテルにチェックイン。
18:37
僕だけが「いらっしゃい」と言われない居酒屋
そんなに存在感がないのだろうか？
18:49
僕だけが「いらっしゃい」と言われない居酒屋(泣)
(泣)を付けると悲壮感が増すような気がするです。
初めて入るお店で入店直後に何の反応もない時は、どうしたらいいのかがわかりません。
18:55
メニューにある日本酒の産地、近場は市町村名で書かれていて、他は都道府県名で書いてあるの、地理的な遠近感があって好き。
19:16
同じ研究室OBでも、現役時代の話をするとジェネレーションギャップを意識せざるを得ない。
特に、ここ最近は大学で組織編成やら研究棟の建て直しやらなんやらが数年間に渡って続いていて、記憶の中の建物名と案内板な建物名が一致しません。
先生方の役職名も一致しないこともあります。
そんな中で、安定の合格難易度を誇る必修科目に対する認識が、複数世代に渡って一致し続けているという安心感。
不合格だと一発で留年決定にもかかわらず、再テストなどの救済措置を担当教授が一切認めていないところがポイント高いです。
20:07
ダージリンやキームンならば、まだ納得できる。
ウバ頼んでもミルクが付いて来ないのは、どういうことか。
何か意図的な理由があるのだろうか？
そこらの喫茶店で紅茶を頼んで、レモンorミルクとなるのは受け入れているが、紅茶に力を入れていると伝わってくるラインナップでそれは、いかがなものかと思ってしまう。
ここのところ毎年なんとか続けていられる学祭への訪問、今年も行ってきます。
泊まりでの旅行は、今年はこれが初めてなんじゃないだろうか？
お仕事なら、何度か泊まりの出張ありましたが……。
10:19
いつもは、学祭に行って帰りに向こうのバーに寄ってくる、てな感じですが、今回は学祭を見て回る時間を減らして喫茶店巡りをしようと考えています。
開いてるほうが少ないタイプの不定休なお店もタイミングが合えば良かったのですが、今回は残念。
17:17
研究室訪問で話し込んでいたら、予定時刻を大幅超過。
予定していた喫茶店を諦めて、まずはホテルにチェックイン。
18:37
僕だけが「いらっしゃい」と言われない居酒屋
そんなに存在感がないのだろうか？
18:49
僕だけが「いらっしゃい」と言われない居酒屋(泣)
(泣)を付けると悲壮感が増すような気がするです。
初めて入るお店で入店直後に何の反応もない時は、どうしたらいいのかがわかりません。
18:55
メニューにある日本酒の産地、近場は市町村名で書かれていて、他は都道府県名で書いてあるの、地理的な遠近感があって好き。
19:16
同じ研究室OBでも、現役時代の話をするとジェネレーションギャップを意識せざるを得ない。
特に、ここ最近は大学で組織編成やら研究棟の建て直しやらなんやらが数年間に渡って続いていて、記憶の中の建物名と案内板な建物名が一致しません。
先生方の役職名も一致しないこともあります。
そんな中で、安定の合格難易度を誇る必修科目に対する認識が、複数世代に渡って一致し続けているという安心感。
不合格だと一発で留年決定にもかかわらず、再テストなどの救済措置を担当教授が一切認めていないところがポイント高いです。
20:07
ダージリンやキームンならば、まだ納得できる。
ウバ頼んでもミルクが付いて来ないのは、どういうことか。
何か意図的な理由があるのだろうか？
そこらの喫茶店で紅茶を頼んで、レモンorミルクとなるのは受け入れているが、紅茶に力を入れていると伝わってくるラインナップでそれは、いかがなものかと思ってしまう。
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